Етикет: АИП супа

Зеленчуци, Рецепти, Супи

Супер лесна зелена супа

Един трик как вкарвам много разнообразни зеленчуци в менюто си – крем супи. В тази например първоначално съчетах ряпа дайкон, китайско зеле и кейл – все продукти, които по-рядко използвам и не винаги се сещам за тях, когато планирам седмичното меню. С един куршум – три заека 🙂 В последствие пробвах и различни други комбинации, […]

Зеленчуци, Морска храна, Рецепти, Супи

Крем супа от печени моркови

Супите винаги са ми били много любими – през лятото са лека храна, а през зимата сгряващи и богати. А и това е предпочитаният от мен начин за прием на костен бульон. Обичам да ползвам вече изпечени зеленчуци в супите, за да им придам още по-наситен вкус, а и така от останали от предишни хранения […]

Зеленчуци, Рецепти, Супи

Супа с печени сладки картофи и карфиол

Бяха ми останали още няколко лилави сладки картофа и се чудех как да ги оползотворя. Цветът им е толкова наситен и приятен за окото, че не ми се щеше просто да ги изпека като гарнитура за нещо. Затова събрах всички остатъци от зеленчуци, които имах и направих супа. Ако не можете да откриете лилави, то […]