Етикет: АИП рецепти

Зеленчуци, Рецепти, Свинско, Телешко и агнешко

АИП лазаня

Здравейте, приятели! Надявам се, че двуседмичният АИП план ви допада и ви е полезен във вашето приключение. Днес наминавам да ви представя поредната АИП рецепта за паста – лазаня. Да, оказва се, че с помощта на скромните тиквички, човек може да си спретне доста паста ястия. В тази рецепта има всичко нужно за балансирано АИП […]

Зеленчуци, Рецепти, Супи

Супер лесна зелена супа

Един трик как вкарвам много разнообразни зеленчуци в менюто си – крем супи. В тази например първоначално съчетах ряпа дайкон, китайско зеле и кейл – все продукти, които по-рядко използвам и не винаги се сещам за тях, когато планирам седмичното меню. С един куршум – три заека 🙂 В последствие пробвах и различни други комбинации, […]

Зеленчуци, Морска храна, Рецепти

Салата с риба тон

Тази рецепта само условно се нарича салата, защото е достатъчно богата, че да бъде и прекрасно основно хранене. Любимата ми част в нея е ситно нарязаният лимон с кора – добавя невероятна свежест, така че ако успеете да намерите хубави тънкокори лимони, за които сте сигурни, че не са пръскани със знайни и незнайни препарати, […]

Зеленчуци, Морска храна, Рецепти

Тилапия със зеленчуци на фурна

Работейки по двуседмичното АИП меню, трябваше да „разработя“ някои нови рецепти и да ги тествам и снимам, така че в моето собствено меню в последните две седмици имаше доста АИП ястия. Към днешната тилапия (последната рецепта, която направих и снимах за менюто) реших да добавя свежа салата от бейби спанак, който бях купила от Pura […]

Зеленчуци, Рецепти, Супи

Супа с печени сладки картофи и карфиол

Бяха ми останали още няколко лилави сладки картофа и се чудех как да ги оползотворя. Цветът им е толкова наситен и приятен за окото, че не ми се щеше просто да ги изпека като гарнитура за нещо. Затова събрах всички остатъци от зеленчуци, които имах и направих супа. Ако не можете да откриете лилави, то […]

Десерти, Закуска, Празници, Рецепти

Бисквитки със сладък картоф

Кой е определил кои бисквитки са коледни? Да, наистина има рецепти, които се „пазят“ само за тези празници, но какво лошо има да се приготвят по което и да е време? Или пък защо да не си направим нетрадиционни бисквитки за Коледа и да ги наречем коледни? Тази година реших да направя точно това – […]

Зеленчуци, Органно месо, Рецепти, Телешко и агнешко

Болонезе с пилешки дробчета

Когато навън е студено и снежно, ми става много уютно, когато приготвям нещо за дълги часове във фурната. Звукът на реотаните и допълнителната топлина от фурната ми навяват спомени от калориферите от едно време, които включвах, когато трябваше да се стопля бързо след няколко часа игра в снега. После сядах пред телевизора да гледам „Дом […]

Десерти, Празници, Рецепти

Сладки с мас

Със съпруга ми сме си създали традиция преди Коледа да посещаваме някакво културно мероприятие – обикновено опера, балет, оперета, тъй като българският му не винаги е достатъчен, за да се справи с цяла театрална постановка. Тази година заедно с родителите ми бяхме в музикалния театър на представлението на балет „Арабеск“ – „Кармина Бурана и Болеро“. […]

Празници, Рецепти, Свинско

Свински врат с ароматни подправки на фурна

Официално вече сме в сезона на уютните вечери с аромат на канела, горещ чай, пухкавите домашни чорапи и… (историята заема неочакван обрат) свинското. В моето семейство свинското винаги е било предпочитаното месо, а и в детските ми години бабите и дядовците ми винаги са гледали прасета и макар че АИП залага най-вече на месо е […]

Закуска, Здраве, Зеленчуци

АИП „овесена“ каша

В разрешените АИП продукти можете да намерите така наречената спагетна тиква, която е тип зимна тиква, жълтеникава, доста влакнеста (от където идва и името й) и няма типичната за тиквата сладост. С нея има доста разнообразни рецепти и много съжалявах, че все не намирах такава по магазините, за да я изпробвам. Представете си обаче огромното […]