Категория: Морска храна

Зеленчуци, Морска храна, Рецепти

Салата с риба тон

Тази рецепта само условно се нарича салата, защото е достатъчно богата, че да бъде и прекрасно основно хранене. Любимата ми част в нея е ситно нарязаният лимон с кора – добавя невероятна свежест, така че ако успеете да намерите хубави тънкокори лимони, за които сте сигурни, че не са пръскани със знайни и незнайни препарати, […]

Зеленчуци, Морска храна, Рецепти, Супи

Крем супа от печени моркови

Супите винаги са ми били много любими – през лятото са лека храна, а през зимата сгряващи и богати. А и това е предпочитаният от мен начин за прием на костен бульон. Обичам да ползвам вече изпечени зеленчуци в супите, за да им придам още по-наситен вкус, а и така от останали от предишни хранения […]

Зеленчуци, Морска храна, Рецепти

Тилапия със зеленчуци на фурна

Работейки по двуседмичното АИП меню, трябваше да „разработя“ някои нови рецепти и да ги тествам и снимам, така че в моето собствено меню в последните две седмици имаше доста АИП ястия. Към днешната тилапия (последната рецепта, която направих и снимах за менюто) реших да добавя свежа салата от бейби спанак, който бях купила от Pura […]

Закуска, Морска храна, Рецепти

{Реинтродукция-фаза 4} Пастет с пушена скумрия

Ах, чувството да не трябва да се будиш за работа, и то във вторник! Страхотно! Още по-страхотно след мързеливото събуждане е приятна разходка из планината, на слънце. Ние направихме точно това, посещавайки Христовския водопад. Ако сте наблизо и имате час-два, няма да съжалявате, ако го посетите. Пътят към него минава през прохладна горичка и малко […]

Зеленчуци, Морска храна, Рецепти

Сьомга с псевдо ризото

Гъсто, кремообразно, ал денте – такова трябва да бъде хубавото ризото. А същото важи и за АИП версията му. Добавете парче сьомга за протеин и омега-3 мастни киселини и сте си спретнали прекрасна вечеря! Рецептата е взаимствана от блога на една дама на име Кейт. Продукти за 2 порции: 2 средни глави червено цвекло, обелени […]

Зеленчуци, Морска храна, Рецепти

Лаврак с прошуто и пюре от карфиол и маслини

Бързите рецепти, при които се ползват минимално количество съдове, са ми много любими. И тази рецепта е такава. Омега-3 от рибата, солидно количество зеленчуци и прошуто за удоволствие! Продукти за 2 порции: 300 гр. филе от дивоуловен лаврак 4 слайса прошуто 2 стръка естрагон 2-3 с.л. твърда АИП мазнина резенчета лимон за сервиране За пюрето: […]

Зеленчуци, Морска храна, Рецепти

Пълнени сладки картофи

Вече сигурно всички знаете, че ритъмът на тялото ни е такъв, че сутрин храносмиламе протеините най-добре и закуската ни трябва затова да бъде богата на тях (а също и за да осигурим стабилна кръвна захар през деня), а вечер въглехидратите са любимият макронутриент на коремчетата ни и похапвайки ги тогава си гарантираме (много или малко) […]

Зеленчуци, Морска храна, Рецепти, Супи

Рибена супа с кореноплодни

Сьомгата, освен на фурна и на тиган, може да се направи и на много вкусна и хранителна супа. Добавете й солидна доза кореноплодни, костен бульон и кокосово мляко и се насладете на тази истинска бомба от хранителни вещества. Продукти за 2 порции: 300 гр. филе от сьомга, почистено добре от костите и кожата 1.5 ч.ч. […]

Морска храна, Рецепти, Супи

Супа с миди

Тази супа е толкова лесна и бърза за приготвяне (ако не броим чистенето на мидите, де), че няма как да не ви изкуши. Мидите са бъкани с хранителни вещества, не са скъпи (1кг. диви миди е 5.90лв във Фармхопинг) и се приготвят бързо. Какво по-хубаво от това! Продукти за 2 порции: 1 кг. черни миди, […]

Морска храна, Рецепти

Лаврак на фурна с песто

В тези горещини все по-малко ни се застоява в кухнята, но ходенето на ресторант или купуването на готови храни от магазина не винаги са вариант, когато човек е на АИП. Затова търсим рецепти, които да се правят бързо и с възможно най-малко ползване на печката. Днес ви предлагам една такава рецепта – лаврак на фурна […]