В разрешените АИП продукти можете да намерите така наречената спагетна тиква, която е тип зимна тиква, жълтеникава, доста влакнеста (от където идва и името й) и няма типичната за тиквата сладост. С нея има доста разнообразни рецепти и много съжалявах, че все не намирах такава по магазините, за да я изпробвам. Представете си обаче огромното … [Read more…]
Отдавна не съм публикувала рецепта, но не съм престанала да се вихря в кухнята, дори и в тези жеги. Затова и направих (най-после) акаунт в Инстаграм, където ще публикувам снимки на ястията, които не са успели да се класират за рецепта в блога, както и разни други размисли и страсти покрай приключението “здравословен живот”. Ако … [Read more…]
Ах, чувството да не трябва да се будиш за работа, и то във вторник! Страхотно! Още по-страхотно след мързеливото събуждане е приятна разходка из планината, на слънце. Ние направихме точно това, посещавайки Христовския водопад. Ако сте наблизо и имате час-два, няма да съжалявате, ако го посетите. Пътят към него минава през прохладна горичка и малко … [Read more…]
Преди да ви представя днешната рецепта, ми се ще да си поговорим за минералния баланс на човешкото тяло. Говорила съм си лично с доста хора с хронични заболявания, основно автоимунни, разбира се, но и метаболитни нарушения, неврологични и невродегенеративни състояния. И въпреки че всеки случай е уникален и спефицичен, има едно нещо, което казвам на … [Read more…]
Ако и вие сте като мен да се ентусиазирате от боядисването на яйца за Великден, след празника винаги остават прекалено много. Да, няма лошо човек да си хапва варени яйца ежедневно, но с какво може да ни изненада едно варено яйце? Бързо омръзва. Затова от няколко години мариновам останалите от Великден яйца. Опитала съм доста … [Read more…]
Великден вече чука на вратата. Въпреки че все още е март, всяка вечер, когато се разхождаме с двамата пухчовци, пекарните, които се намират по стандартния ни маршрут, напомнят с непогрешимия аромат на козунак, че докато се обърнем и ще боядисваме яйца. Сега…. може и да ви се струвам като човек с желязна воля, но тази … [Read more…]
Знаете ли, че е възможно да се направят вкусни, тънки и пухкави палачинки, и то без брашно, мляко и яйца? Да, АИП палачинките съществуват и смело мога да кажа, че са по-вкусни от обикновените. Продукти за 8 бр. палачинки с диаметър 20см: 1 ч.ч. брашно от касава (различно е от нишестето/брашното от тапиока, въпреки че … [Read more…]
Закуската е най-важното хранене за деня! Това сме го чували много пъти, а при AIP важи с пълна сила. Ако приемате достатъчно въглехидрати, то всеки ден след като се събудите, в рамките на час, ще почувствате глад (съответно, ако не се гладни след ставане, значи предишния ден сте прекалили с въглехидратите, ако пък постоятнно ви … [Read more…]