Категория: Хляб

Дресинги и сосове, Закуска, Рецепти, Хляб

{Реинтродукция фаза 4} Нахутени палачинки с млечен сос

Вече няколко пъти ви споменавах, че сериозно съм се заела с тренировки. Всяка седмица правя по 3 високо интензивни интервални тренировки (тази ми е една от любимите), 5 силови тренировки със сериозни тежести и 2 пъти йога и/или пилатес + когато мога дълго разтягане. Когато започвах преди около година и половина, се хранех доста ниско […]

Зеленчуци, Рецепти, Хляб

{Реинтродукция фаза 4} Нисковъглехидратна пица

Неусетно преполовихме декември. Покрай приготвянето на коледните подаръци (предпочитам да подарявам неща, които съм направила с двете си ръце и малко въображение, отколкото да ги купувам), ужасно стресиращите две седмици на работа с редовните 12-14 часови работни дни, тренировките, готвенето, подготвянето на статии и снимки за декемврийското предизвикателство, се чувствам така все едно някой ме […]

Закуска, Рецепти, Хляб

{Реинтродукция фаза 2} Палео хляб с квас

Днес е осмият ден от декемврийското предизвикателство, посветен на любимата съставка. Както обикновено на въпрос за нещо любимо, не мога да дам еднозначен и прост отговор. Имам различни периоди и настроения, през които различни неща са ми любими. Например сега любими са ми лилавите сладки картофи, защото цветът им ме забавлява и радва. Обаче до […]

Рецепти, Хляб

{Реинтродукция-фаза 2} Перфектният ежедневен хляб

Днес ми е последният работен ден за месеца. Следващата седмица цялото семейство, заедно с моите родители, ще се погрижам за здравето на ума и душата с разходки из Еленския балкан (за повече информация можете да надникнете с тази статия на New York Times). Естествено, не сме оставили менюто ни на произвола на съдбата и тази […]

Празници, Рецепти, Хляб

Великденски питки със спанак

В страстната седмица ви представям една рецепта за пълени питки със спанак, които идеално пасват на празничния великденски обяд. Продукти за 4 малки питки: 2 ч.ч. брашно от касава 2 с.л. кокосово брашно 1/3 ч.ч. нишесте от арарут или брашно/нишесте от тапиока щипка сол 2 с.л. желатин + 4 с.л. гореща вода + 2 с.л. […]

Закуска, Празници, Рецепти, Хляб

{Реинтродукция-фаза 2} Козунак

Великден вече чука на вратата. Въпреки че все още е март, всяка вечер, когато се разхождаме с двамата пухчовци, пекарните, които се намират по стандартния ни маршрут, напомнят с непогрешимия аромат на козунак, че докато се обърнем и ще боядисваме яйца. Сега…. може и да ви се струвам като човек с желязна воля, но тази […]

Рецепти, Хляб

АИП претцели

Често се случва да си говоря с хора, които тепърва започват АИП или пък са го спазвали няколко месеца и дори такива, които са в чуденка дали е правилният режим за тях. И 9 от 10 човека се оплакват, че им липсва хлябът или че това е причината да не се решават да започнат. Българинът […]

Зеленчуци, Рецепти, Супи, Хляб

Зелена супа

Тази седмица, а и следващата се очертават много интензивни – работа, подготовка за обучение, а и за рожден ден и(ха-ха, моя милост остарява с една годинка 🙂 ), и за годишнина от годеж, Свети Валентин. С две думи празно няма, а самото обучението ще е изпитание за режима ми, тъй като трябва да се будя […]