Черен дроб със смокини

Спретнете си тази рецепта за вечеря – става бързо, хранителната стойност на черния дроб е ненадмината, а пресните смокини дават деликатна сладост. Продукти за 2 порции: 300 гр. телешки черен дроб (по възможност от пасищни животни), обелен и нарязан на кубчета 4 с.л. твърда АИП мазнина 6-7 пресни смокини, нарязани на четвъртинки 25-30 листа от … [Read more…]

Сьомга с псевдо ризото

Гъсто, кремообразно, ал денте – такова трябва да бъде хубавото ризото. А същото важи и за АИП версията му. Добавете парче сьомга за протеин и омега-3 мастни киселини и сте си спретнали прекрасна вечеря! Рецептата е взаимствана от блога на една дама на име Кейт. Продукти за 2 порции: 2 средни глави червено цвекло, обелени … [Read more…]

Яхния със свинско сърце

Вчера беше доста хладно за август и ми се прияде нещо сгряващо. Тъй като тъкмо ми бяха доставили пасищни свински сърца и зеленчуци, реших да си направя една бърза яхния в електрическата тенджера под налягане. Продукти за 2 големи порции: 2 бр. сърца от пасищни прасета, почистени и нарязани на кубчета 3 стръка млад праз, … [Read more…]