Яхния със свинско сърце

Вчера беше доста хладно за август и ми се прияде нещо сгряващо. Тъй като тъкмо ми бяха доставили пасищни свински сърца и зеленчуци, реших да си направя една бърза яхния в електрическата тенджера под налягане. Продукти за 2 големи порции: 2 бр. сърца от пасищни прасета, почистени и нарязани на кубчета 3 стръка млад праз, … [Read more…]

Рибена супа с кореноплодни

Сьомгата, освен на фурна и на тиган, може да се направи и на много вкусна и хранителна супа. Добавете й солидна доза кореноплодни, костен бульон и кокосово мляко и се насладете на тази истинска бомба от хранителни вещества. Продукти за 2 порции: 300 гр. филе от сьомга, почистено добре от костите и кожата 1.5 ч.ч. … [Read more…]

Супа с миди

Тази супа е толкова лесна и бърза за приготвяне (ако не броим чистенето на мидите, де), че няма как да не ви изкуши. Мидите са бъкани с хранителни вещества, не са скъпи (1кг. диви миди е 5.90лв във Фармхопинг) и се приготвят бързо. Какво по-хубаво от това! Продукти за 2 порции: 1 кг. черни миди, … [Read more…]

Противовъзпалителна пилешка супа

Пилешката супа от край време се слави като оздравяваща храна. Във всички филми, които съм гледала, ако някой е болен, винаги му приготвят пилешка супа – първи закон на Холивуд! Има много варианти на стандартната пилешка супа, но нито един не е AIP – или ще е с фиде, или със застройка, ще има домати … [Read more…]