Последни публикации

Зеленчуци, Рецепти, Ферменти

Диво ферментирала тиква

Свикнали сме да ядем тиквата на баница, печена или пък на крем супа. А опитвали ли сте я ферментирала? Реших да си направя един такъв експеримент, който се оказа много сполучлив и притесненията ми, че тиквата е сурова, се оказаха напълно неоснователни. Крайният резултат е страшно вкусен и пасва идеално към всякакво месо (с домашно, […]

Зеленчуци, Рецепти

Задушена ендивия

Едно от най-хубавите неща, които АИП направи за мен, беше да ми отвори очите за огромното разнообразие зеленчуци и да ме провокира да измислям какви ли не начини за тяхното приготвяне… за допълнителна доза разнообразие. Едно интересно лирическо отклонение. Знаете ли, че едно изследване е открило, че средиземноморската диета носи позитиви за сърдечно-съдовата система само […]

Зеленчуци, Рецепти, Свинско, Телешко и агнешко

АИП лазаня

Здравейте, приятели! Надявам се, че двуседмичният АИП план ви допада и ви е полезен във вашето приключение. Днес наминавам да ви представя поредната АИП рецепта за паста – лазаня. Да, оказва се, че с помощта на скромните тиквички, човек може да си спретне доста паста ястия. В тази рецепта има всичко нужно за балансирано АИП […]

Десерти, Празници, Рецепти

{Реинтродукция фаза 2} Лайм пай

Отминалата седмица свърших доста работа по обещаното двуседмично примерно АИП меню и без да звучи самохвално, много съм доволна от резултата – получи се доста балансирано меню и такова, което да представи протокола в правилна светлина. Останала ми е съвсем мъничко работа още – една единствена рецепта и малко работа по техническото оформление. Ако не […]